Açıklama

Ispanak Havuç Pancar gibi sebzelerin doğal kendi pureleriyle hazırlamış olduğumuz eriştelerimiz çocuklar için muhteşem doyurucu ve vitaminli bir öğündür

Mevsim sebzelerinin besleyiciliği, geleneksel lezzetle buluştu!

Tamamen doğal, katkısız ve geleneksel yöntemlerle hazırladığımız Sebzeli Eriştemiz; taze kapya biber, ıspanak, domates ve havuç gibi besleyici sebzelerin püre haline getirilerek hamura yoğrulmasıyla üretilmiştir. Hiçbir yapay renklendirici, koruyucu veya katkı maddesi içermez; rengini ve enfes aromasını tamamen doğadan alır. Hem çocuklarınız için besleyici bir öğün hem de sofralarınız için rengarenk, pratik ve doyurucu bir alternatiftir.

📦 Saklama Koşulları

Sebzeli eriştelerimizin tazeliğini, kokusunu ve rengini uzun süre ilk günkü gibi koruması için:

Serin ve Kuru Yer: Eriştenizi doğrudan güneş ışığı görmeyen, nemsiz, serin ve kuru bir alanda (kiler veya mutfak dolabı) saklayınız.
Hava Almayan Kap: Ürünü kendi ambalajında ağzı sıkıca kapalı olarak veya cam bir kavanoz içerisinde muhafaza etmeniz, dışarıdaki nemden ve kokulardan korunmasını sağlar.

🍳 Detaylı Hazırlanışı ve Pişirme Önerisi

Sebzeli eriştemizin vitamin değerini kaybetmemesi ve sebze aromalarının içinde kalması için “Demleme (Suyunu Çektirme)” yöntemini tavsiye ediyoruz:

Ön Kavurma (İsteğe Bağlı): Geniş bir tencereye 1-2 yemek kaşığı tereyağı veya Manisa zeytinyağı ekleyin. Erişteleri tencereye alıp renkleri hafifçe dönene kadar 1-2 dakika çok zedelemeden kavurun (Kavurmak, eriştelerin pişerken birbirine yapışmasını önler ve lezzetini artırır).
Suyu Ekleme: Kavrulan eriştelerin üzerini bir parmak geçecek şekilde kaynar su (veya dilerseniz lezzet katması için kemik/tavuk suyu) ilave edin. Tuzunu damak tadınıza göre ekleyin.
Demleme: Tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısın. Erişteler tüm suyu çekene kadar, tıpkı pilav gibi kısık ateşte yaklaşık 8-10 dakika pişmeye bırakın.
Dinlendirme: Suyunu tamamen çeken eriştenin altını kapatın. Tencerenin üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt serip kapağını kapatarak 5-10 dakika demlenmeye bırakın.

🍽️ Yemek ve Servis Önerileri

Sebzeli eriştenizi sade bir pilav gibi servis edebileceğiniz gibi, şu kombinasyonlarla da sofralarınızı ziyafete dönüştürebilirsiniz:

Geleneksel Dokunuş: Üzerine bolca dövülmüş ceviz içi, Turgutlu’nun lezzetli tulum peyniri veya keş peyniri serpiştirerek sıcak servis yapabilirsiniz.
Yoğurtlu ve Soslu: Üzerine sarımsaklı süzme yoğurt koyup, kızdırılmış tereyağlı kırmızı toz biberli sos gezdirerek mantı tadında sunabilirsiniz.
Modern Salata: Pişirip soğuttuğunuz sebzeli erişteleri; mısır, közlenmiş biber, kornişon turşu ve dereotu ile harmanlayıp hafif zeytinyağlı-limonlu nefis bir soğuk erişte salatasına dönüştürebilirsiniz.

Afiyet olsun!